American Ale – TeckBrew 10

 

É uma cepa de levedura muito versátil, utilizada para a fabricação diversas receitas e ideal para ser a sua principal cepa de levedura na cervejaria. Apresenta um perfil neutro e limpo após a fermentação, e em alguns casos, com final tart. A fermentação em temperaturas mais quentes eleva a característica dos lúpulos e um leve frutado na cerveja. Fermentando a baixas temperaturas um toque cítrico prevalecerá.

 

Floculação: Média

Atenuação: 72 – 76%

Temperatura de fermentação: 16 – 22°C

Tolerância ao etanol: Alta

 

CERVEJAS PRODUZIDAS COM ESTA LEVEDURA

Cream Ale

English Porter

Irish Red Ale

British Strong Ale

Wee Heavy

Blonde Ale

American Pale Ale

American Amber Ale

American Brown Ale

American Porter

American Stout

Imperial Stout

American IPA

Specialty IPA: Black IPA

Specialty IPA: Brown IPA

Specialty IPA: Red IPA

Specialty IPA: Rye IPA

Specialty IPA: White IPA

Double IPA

American Strong Ale

American Barleywine

Historical Beer: Kentucky Common

Fruit Beer

Fruit and Spice Beer

Specialty Fruit Beer

Spice Herb or Vegetable Beer

Autumn Seasonal Beer

Winter Seasonal Beer

Alternative Sugar Beer

Classic Style Smoked Beer

Specialty Smoked Beer

Wood-Aged Beer

Specialty Wood-Aged Beer

Dorada Pampeana

IPA Argenta

Catharina Sour

American Ale – TeckBrew 10 Sache

REF: 1930
R$ 28,00 Preço normal
R$ 25,00Preço promocional

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