Armazenamento Ambiente
Orientação Estabilizante coloidal de polifenóis
Dosagem 100% de malte: 20 a 40 g/hL 
30% de adjunto: 10 a 30 g/hL
Descrição

Polímero estabilizante coloidal. 

- Evita a formação de complexos

proteína/polifenóis pela remoção

dos polifenóis que causam turbidez

na cerveja 
 

- Produto insolúvel na cerveja, livre de

registro no rótulo, é completamente

retirado da cerveja durante a filtração 
 

- Prolonga o shelf life da cerveja em

até um ano 
 

- Permite uma estabilização coloidal da

cerveja mesmo sob condições extremas 
Remove adstringência causada pelos

polifenóis melhorando a estabilidade

sensorial 
 

- Pode ser dosado junto com a terra

diatomácea e descartado junto com

a torta filtrante 
 

- Possibilidade de dosagem na

maturação 
 

- Possui alternativa regenerável

altamente econômica com perdas de

no máximo 1% (DIVERGAN RS)

 

ClearMax PVPP - Prozyn_P5

REF: 2392
R$ 70,00Preço

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