Cor do Mostro: 20 a 30 EBC.

Utilização: Cervejas Lagers, Ales leves, cervejas de trigo, cervejas com coloração avermelhada, Bock, com baixo ou nenhum teor de álcool.

Quantidade: Até 30%.

Resultado: Incremento do corpo da cerveja, intensifi cação do aroma de malte, infl uência positiva na estabilidade da espuma da cerveja. Paladar mais completo e arredondado, sabor doce de malte com notas suaves de caramelo. Cerveja de cor mais saturada. Correção de cores muito claras, Lagers e tipo Pilsen. Otimiza o paladar das cervejas de trigo.

Malte Weyermann Carahell

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